Cáscaras de cangrejo rojo de las Marismas del Guadalquivir para hacer cosméticos

Transformando desechos en productos de valor

Un grupo científico de la Universidad de Sevilla está desarrollando un proceso innovador para convertir materiales de desecho, que actualmente no se aprovechan, en un compuesto valioso con diversas aplicaciones.

De caparazones a compuestos beneficiosos

La investigación se centra en utilizar las caparazones del cangrejo rojo procedente de las Marismas del Guadalquivir para producir ingredientes destinados a cremas y fármacos. El objetivo es dar una utilidad a un residuo que, hasta el momento, carecía de aplicación, transformándolo en un producto costoso y versátil.

El problema del desperdicio

• Anualmente, se comercializan alrededor de cuatro millones de estos cangrejos de río.
• Únicamente se aprovecha su carne para consumo.
• Sus caparazones son sistemáticamente descartados.

Aplicaciones futuras

La iniciativa busca sentar las bases para fabricar:

• Cosméticos como cremas y geles.
• Parches medicinales.
• Bebidas enriquecidas con componentes bioactivos.

Estos productos estarían especialmente diseñados para ofrecer beneficios a las mujeres durante la menopausia. El proyecto se encuentra en una fase avanzada y los investigadores confían en que pueda hacerse realidad en los próximos años.